Minerva Pale Ale | Cerveza Artesanal

Mis estimados para este fin tenemos la cuarta obligada de la familia de las Minerva que es la Pale Ale una cerveza de altura, de nivel muy rica y refrescante. Y como recordatorio o como acervo cultural su estilo tiene algunas curiosidades como que en el Reino Unido, hasta antes de la Revolución Industrial, la mayoría de las cervezas eran oscuras. Cuando se pasó a un estilo de cerveza más pálido, se le llamó pale ale. Aunque el término inglés pale ale signifique ale pálida, por lo general no son nada pálidas sino mas bien le van tirando al color ámbar o bronce. Su término se uso como oposición a las porter que eran marrón oscuro y negras que eran las populares en esa época.

El término “pale ale” se usa para las cervezas tipo “bitter” cuando están embotelladas, aunque por lo general tienen mayor calidad, su amargor es reducido y con algo de densidad. Su contenido alcohólico oscila entre un 4 y un 5%.

¿Cómo ven mis amigos? ahora si vayamos de lleno con nuestra minerva pale ale que con sus lúpulos ingleses del estilo Kent Golding, generan un aroma y sabor complementando al 100% con sus maltas caramelo formando una bebida de cuerpo medio. Ahhh totalmente rica, sabrosa y nutritiva. Vamos a la servida esta cerveza como otras que he descrito en serio les pido que la observen como se va dando el golpeteo del liquido con el vaso formando un remolino de finas burbujas color marrón claro cristalino que a su vez forma una caída de cascada dejando una espuma color crema tenue que les dirá pruébenme y háganse de sus bigotes de cerveza. Esta cerveza pueden probarla con camarones salteados en tequila, una carne de cerdo asada pre bañada en naranja mmmm el complemento perfecto para un día frio o caluroso. Como siempre amigos disfruten la vida y sus detalles que solo tenemos un boleto de ida y regreso acompáñense de su chica o su banda que tengan un gran fin de semana. Ya saben mis amigos esta cerveza la pueden encontrar con nosotros.

Salud!!!!!!!