Baron de la Cerveza 2da Cata del Año

Para ese fin de semana haremos un paréntesis en platicarles las experiencias de nuestra cata de cerveza que tuvimos en Butchers and Son´s que es una hamburguesería, pero senda Hamburguesería donde pueden pasarla muy bien con su chica o su banda. Los precios son arriba de los $90 pesos, pero con una buena combinación de hamburguesa gourmet y cerveza se la van a pasar muy a gusto. Y claro le agradecemos a esta casa su apoyo para la realización del evento junto con nuestro somelier de cabecera Eduardo Villegas. Por otro lado le agradecemos a los grandes amigos bloggeros que nos acompañaron entre Chilangas Hambrientas, Octavio Aranda, Don Diablo Orozco y los demás asistentes.

En la cata se probaron las Cervezas Wit bier de Calavera, Minervas, nuestra Dillinger y Alcapone Café para cerrar con broche de oro. Las hamburguesas que se usaron fueron entre vegetariana, pollo y carnes.

La primer botella que probamos fue la calavera Wit Bier que se marido con una hamburguesa vegetariana la cual combinó muy bien su balance en sabores y cuerpo se dió en el clavo. Esta hamburguesa se llama McCartney y tiene un agregado de germinado lo cual le dio una gran frescura al bocado, si gustan de la onda vegetariana esta combinación les va a gustar.

Luego pasamos por las minervas Colonial y Pale Ale con una hamburguesa llamada Dylan que lleva pollo y la Marley que trae una combinación de ingredientes ganadora. El balance del sabor gourmet del pollo de la Dylan con la ligereza y frescura de la Minerva colonial fue muy buena incluso la gente que gusta de comer ligero les fue grato a su paladar. La Marley con sus ingredientes especiales al combinarse con los sabores de la Pale ale de minerva se complementaron en cuerpo y sabor dando pauta a bocados más serios y presentes.

Para el final como se los comentamos entraron nuestras cervezas primero fue Dillinger con la hamburguesa original de Butcher and Son´s que lleva carne de ternera muy rica jugosa algo excelso combinada con los sabores tostados  y el cuerpo de nuestra Dillinger fue un vaivén de sabores y sensaciones muy presentes, muy gourmet.

Como un plus les ofrecimos como para el desempance una degustación de nuestra Alcapone café en el cual fue como que la última nota de una sinfonía sublime y muy presente a la vez que los llevo a un descanso efímero de su paladar en el cual prevalecieron los sabores de la malta chocolate y el café de nuestra cerveza. ¿Cómo ven? Hasta el momento hemos recibido muy buenos comentarios y de nuevo les agradecemos a nuestros participantes de la cata. Así que mis amigos cuando puedan irse a dar un roll con su chica o su banda por la zona de la roma en Butcher and son´s sobre Orizaba 87 crean me pasaran grandes momentos con una buena comida, bebida y atención.

Disfruten su fin de semana disfruten las pequeñas y grandes cosas de la vida que algo siempre nos regalan.

Salud!!!!!!!!

atte Barón de la Cerveza.