Minerva Viena | Cerveza Artesanal Lager

Que tal estos días fríos han estado medio rudos por estos lares del DF , pero esto no nos va a detener el poder disfrutar una buena cerveza y para hoy platicaremos de la Minerva Viena una cerveza color ámbar muy rica otra chica más de la familia minerva ohh sii!!!.

Este estilo fue elaborado por primera vez en la ciudad de Viena por Anton Dreher en 1841, cuando introdujo el método de fermentación baja en su fábrica de cerveza, aunque posteriormente se desarrollaría en Munich. Hoy en día ya no se produce en Viena y sí en Munich donde viene elaborándose tradicionalmente desde finales del siglo pasado para celebrar la Fiesta de la Cerveza de Octubre. Son cervezas lager de color bronce o cobrizo, con mucho cuerpo y más alcohol que las lager doradas, pero menos que las bock , tienen entre un 5 y un 6% de alcohol. ¿Cómo ven?

Esta Minerva Viena es como ya vimos, de fermentación baja y color ambar rojizo, por esto tiene un tenue y limpio aroma a nuez y granos tostados acaramelados. Claro que cuando la destapen y sirvan les llegará ese aroma engatusador del tostado además verán en su vaso como la espuma blanca se va formando en su caída la cual se va acompañando con un líquido cobrizo cristalino muy fino que aunque haga frío se les antojará oh sí ustedes me darán la razón. Al degustarla percibirán su suave dulzor proveniente de la malta aromática esto es tan duradero en el paladar a la vez que es suave y agradable. Esta cerveza la pueden degustar con una buena hamburguesa gourmet con carne de arrachera o roast beef con una buena salsa barbecue. El cuerpo de esta cerveza hace un muy buen equilibrio con la carne y la salsa los cuales resaltan en el paladar. ¿Qué les parece? Amigos míos como siempre les he dicho aquí se viene a disfrutar, así que olvídense del frio y agreguen una experiencia más de sabores a su vida acompañados de los suyos. Mis amigos espero este post les haya gustado y ya saben pueden encontrar esta cerveza con su servidor que tengan un gran fin de semana. Salud!!!!!!!