Cómo Servir la Cerveza

Para este post mis amigos vamos hablar de cómo se recomienda servir la cerveza y algunos consejos de en que recipientes se pueden servir las cervezas ojalá sea de su interés. Este post lo dividiremos en dos partes. Bueno mis amigos empecemos ya con el tema se empieza por introducir el cuello de la botella cerca de una de las paredes del vaso o copa la cual inclinamos ligeramente entre 20 y 45 grados y poco a poco concluimos en 90 grados.

De esta forma se consigue que la cerveza se bata suavemente en el fondo del recipiente se vaya sirviendo poco a poco para que podamos servir la cerveza completa. Pero cuando el líquido y la espuma alcanzan el borde de la copa es conveniente parar un momento para que la espuma descienda ligeramente y a continuación volver a verter la cerveza hasta que se llene el recipiente. Algunas personas recomiendan que el nivel de la espuma sea entre un dedo o dos, esto es para apreciar el aspecto de la cerveza junto con sus olores y para comenzar a probarla.

¿En qué vaso se sirve la cerveza?

CALIZ

Son copas anchas y grandes con paredes gruesas muy adecuadas para servir cervezas espesas como las ales belgas y las bock alemanas. Los más elegantes suelen tener el borde de oro o plata.

TULIPA

Esta copa se adecuada para servir cualquier tipo de cerveza ale belga o cerveza de frutas. Por la forma del cuello de este vaso que se va estrechando al llegar a la boca de este, el líquido demora en calentarse. Además, favorece la formación de burbujas, la concentración de sabores y asegura que la capa superior de espuma sea más gruesa.

Amigos seguiremos la próxima semana para continuar con el arte de que recipientes son buenos para servir cierto tipo de cervezas nos leemos la próxima semana. Salud!!!!!!!!!